Róże odgrywają ogromną rolę w różnych dziedzinach życia człowieka. Jej symbolika jest niesamowicie złożona.
W starożytności róże były m.in. symbolem Afrodyty - bogini miłości, a Safona nazwała różę "królową kwiatów".
Wielu wielkich pisarzy zachwycało się różami. Dante porównał do nich rajską miłość. William M. Thackeray napisał baśń "Pierścień i róża" (polecam!). Omar Chajjam, perski poeta i matematyk, wybrał różę na symbol perfekcji.Róża jest również wieloznacznym symbolem w chrześcijaństwie.
Białe róże przedstawiają czystość, nieśmiałość i samotność; czerwone symbolizują miłość - wielką i szczęśliwą oraz tęsknotę; różowa mówi o przyjaźni i niespełnieniu w miłości, a czarna o przemijaniu i śmierci.